食品部会（天野一郎部会長)は2012年8月2日正午から午後2時まで、8月21日に開催される2012年下期の業種別部会長シンポジウムの発表資料作成のために開催された。
発表資料の作成ではインフレ指数を大幅に上回る労務コストの上昇、ドル高の為替の影響、マーケティング戦略の効果、安価な中国製品との競合、東日本大震災並びに原発事故による日本製食料品などの輸入規制並びに輸入製品検査の影響、国家サニタリー庁（ANVISA）のスト並びに税関による赤い潮作戦（Mare Vermelha)による全コンテナの詳細検査による通関の遅れによるコストアップ、米国の旱魃による農産物の国際コモディティ価格の上昇、解消しないブラジルコスト、南米市場の開拓などが挙げられた。
また日伯社会保障協定の締結に基づく、駐在員の社会保険料の二重払い解消問題での会計士の解釈の違いやINSSの対応などによる混乱した情報、駐在員の着任時の免許証やRNEの発行が遅い問題、日本食料品の輸入規制の緩和や港湾での通関問題などでも参加者は大いに意見交換を行った。
参加者は天野部会長(ヤクルト)、清水副部会長(イグアスーコーヒー)、高藤氏（味の素）、山口氏（南米不二製油）、森氏（キッコーマン）、横山氏（高砂香料）、石嶋氏（ヤクルト）、見目氏（ヤマト商事）、遠藤副領事（サンパウロ総領事館）、平田事務局長
左から清水副部会長(イグアスーコーヒー)/天野部会長(ヤクルト)(Foto: Rubens Ito / CCIJB)
左から森氏（キッコーマン）/遠藤副領事（サンパウロ総領事館）/横山氏（高砂香料）/山口氏（南米不二製油）
左から見目氏（ヤマト商事）/高藤氏（味の素）/石嶋氏（ヤクルト）
